公告通知 :
新干县局开展秋季学校食堂专项检查
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为切实保障学校师生舌尖上的安全,93日起,新干县局对全县中、小学校、幼儿园食堂开展秋季学校食堂专项检查活动。此次检查的重点是对食堂从业人员持证上岗情况及培训情况进行核查,指导督促学校食堂对假期后重新使用的餐饮具、工用具进行全面消毒,围绕原料采购、索证索票、进货查验、环境卫生及各项制度落实情况进行重点检查。同时,指导学校严格按照新版《餐饮服务食品安全操作规范》管理学校食堂食品安全。针对检查发现的问题,执法人员当场下发了责令改正通知书,并跟踪整改情况,确保整改到位。同时要求各学校、幼儿园要落实好食品安全责任制度,加强对从业人员的食品安全知识培训,完善管理制度,加强应急机制建设,消除食品安全隐患,确保师生的身体健康和生命安全。


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